Oldwest Oldwest

Cúcuta · Colombia · Est. 2017

El Arte
de la
hamburguesa

Pan artesanal y carne 100% Angus certificada. Una experiencia que no se improvisa.

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hamburguesa artesanal Oldwest
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0 % Carne Angus
450° Temperatura del ahumador
12h Ahumado lento
1 Receta original desde su origen
Pan Artesanal✦ ahumador✦ Queso Cheddar Fundido✦ Carne Angus Certificada✦ Leña de Roble Envejecida✦ Tocino Ahumado en Casa✦ Pan Artesanal✦ ahumador✦ Queso Cheddar Fundido✦ Carne Angus Certificada✦ Leña de Roble Envejecida✦ Tocino Ahumado en Casa✦
El ahumador — Oldwest
Il Mostro · ahumador

La tradición de fuego

Un horno que no se apaga desde nuestra apertura.

Traído directamente de las llanuras de Texas, nuestro grill alcanza 450°C continuos. No usamos gas. Solo leña de roble envejecida — la única que aporta las notas ahumadas que hacen nuestra carne irreplicable.

Conoce nuestra historia
Nuestros Clásicos Obras de Fuego
Arrastra para explorar
Smash Burger
01 · Clásico
Smash
Burger

Doble carne Angus · Queso cheddar · Pan brioche

Dallas Burger
02 · Signatura
Dallas
Burger

Tocino ahumado · Aros de cebolla · Salsa BBQ

Tomahawk
03 · De Lujo
Tomahawk
Angus

Corte premium · Sal en escamas · Chimichurri texano

Texas Chicken
04 · Especial
Texas
Chicken

Pollo crispy · Ensalada coleslaw · Pan artesanal

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En Texas, la comida no es una necesidad. Es teatro, poesía y religión combinadas.

La Filosofía de Oldwest

Tres principios.
Sin excepciones.

Lo que nos separa de cualquier otro restaurante.

01

Calidad Garantizada

No usamos sustitutos. Nuestra carne Angus está certificada. Cada ingrediente es trazable hasta su fuente. No comprometemos el sabor.

02

Paciencia Culinaria

Nuestra carne es ahumada lentamente hasta 12 horas. Nuestro pan brioche es horneado todos los días fresco. No se puede falsificar el tiempo.

03

Fuego, el Único Juez

Nuestro ahumador a 450°C sella la carne a la perfección. No hay atajos. Solo leña de roble, calor y fuego vivo.